Kebab jest potrawą pochodzącą z kuchni orientalnej. Nie da się jednoznacznie sprecyzować z czego wykonuje się kebab, ponieważ jego odmian jest ponad dwadzieścia i każda z nich rożni się czymś miedzy sobą. Polacy mówiąc kebab, mają na myśli ten, który jest typowym daniem dla kuchni tureckiej. Głównymi składnikami, z których przygotowuje się doner kebab (z języka tureckiego doner kebab oznacza „obracające się pieczące mięso”) są baranina, surówki oraz owczy ser, które razem stanowią nadzienie, zawijane następnie w pite lub tworzące środek przaśnego chleba. Jeśli chodzi o mięso, to dopuszcza się również jego inne gatunki, takie jak na przykład cielęcina lub drób, jednak nigdy nie przyrządza się doner kebaba z mięsa wieprzowego. To co jest charakterystyczne dla przyrządzania kebaba to specyficzna forma mięsa (przypominająca wióry), która powstaje wskutek ścięcia go specjalną maszynką z pionowego rożna. Dziś w Polsce kebab uważany jest bardziej za danie typu Fast food, a niżeli typowy przysmak tureckiej kuchni.
Szwedzki stół to forma bufetu, stanowiąca opcję posiłkowania się na przykład w wielu hotelach. Taki sposób serwowania jedzenie polega na udostępnieniu gościom kilkunastu potraw, które znajdują się na jednym (najczęściej podłużnym) stole. Stół szwedzki umożliwia gościom wybranie składników według własnych up...
Na tradycyjnym polskim stole wigilijnym muszą znaleźć się określone potrawy. Niezwykle ważnym elementem świątecznego menu są również wypieki. Słodkościami, które w sposób szczególny kojarzą nam się ze świętami Bożego Narodzenia są z pewnością pierniczki. Receptur na przygotowanie pierniczków jest wiele, jed...
Z niemieckiego słowo „eintopf” oznacza jeden garnek. Takie dosłowne tłumaczenie bardzo dokładnie tłumaczy o co tak naprawdę chodzi w tej potrawie. Taki posiłek przygotowuje się w jednym naczyniu i stanowi on cały obiad. Składniki, które umieszcza się w naczyniu mogą być różne. Bardzo często eintopf składa się...